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La Tour du Roy
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VERVINS |
| Gastronomie | |
| La Tour du Roy est un hôtel restaurant repris en 1971 par Claude et Annie Desvignes.En 1972 l'établissement a obtenu une étoile .
Annie Desvignes(Lequy) est née le 4 mai 1937 à Sars- Poteries dans le Nord . Dès l'enfance elle s'intéresse à la cuisine dans le restaurant familial " L'Auberge Fleurie" de Sars-Poteries où elle travaille avec sa mère: Paula Lequy ( les deux femmes ont obtenu deux étoiles ) En 1973 elle donne naissance à son fils Fabrice Desvignes qui deviendra Bocuse d'Or 2007. Meilleur Ouvrier de France 2015 .Il devient chef des cuisine de l'Elysée en 2021. Annie Desvignes s'est battue pour faire reconnaître la place des femmes dans les métiers de cuisine En 1975, elle fonde l'Association des Restauratristes Cuisinières (ARC) Photo prise devant La Tour du Roy en 2014 |
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