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La route du Poisson 2008
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CHANTILLY |
| Histoire | |
| Le 21 septembre 2008 sur l'hippodrome de Chantilly : arrivée de la route du poisson.
Vatel, le grand cuisinier, sera évoqué. Il s'est suicidé en 1671. (Louis XIV était au château de Chantilly, il se rendait en Flandres et faisait escale chez le Prince de Condé) la marée était en retard. C'était un vendredi : jour sans viande. Le grand cuisinier, se croyant déshonoré, préféra mourir. La route du poisson partira de Boulogne sur Mer le 18/09/2008. 18 équipages de chevaux de trait rappelleront les "chasse-marées". (Nom des hommes qui devaient livrer le poisson en moins de 24 heures à Paris. du XIII ème jusque 1848, date de la construction du chemin de fer) La route passera en Baie de Somme. Site : http://www.laroutedupoisson.com Photo montage : La baie de Somme et Chantilly. |
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