Vallée de l'aisne
   
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Infusion de thym

Infusion de thym JAUX
Nature
Le thym pousse très bien dans notre région. Les cuisinières en mettent dans le pot au feu, bien sur, mais aussi dans moult préparations culinaires. Son doux parfum exalte les papilles. Jadis, on l'utilisait beaucoup pour soulager la toux. L'hiver, certains font infuser quelques branches de thym dans de l'eau bouillante et respirent les vapeurs. Il parait que cela évite les gros rhumes.
 

Infusion de thym
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