Vallée de l'aisne
   
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Gastronomie

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" alt="Le Rollot" />
ROLLOT
Le Rollot est un fromage fabriqué avec du lait de vache, à pâte molle et croûte lavée. Sa forme est ronde ou en forme de coeur ...
 
" alt="Hachis Parmentier" />
MONTDIDIER
Cette recette porte le nom d'Antoine Parmentier (17/08/1737-17/12/1813) né à Montdidier.
Directeur de la pharmacie de l'Hôtel des Invalides il fut prisonnier des Prussiens durant la guerre de sept ans (contre la grande Bretagne et la Prusse)...
 
" alt="Brasserie De Clerck" />
PERONNE
A Péronne depuis 8 générations la brasserie De Clerck fabrique de succulentes bières...
 
" alt="Jean-Pierre Pernaut :gastronomie" />
AMIENS
Jean-Pierre Pernaut est né le 08/04/1950 à Amiens.
Journaliste, il présente...
 
VILLERS BOCAGE
Depuis 10 ans, le Domaine Picard (qui emploie 49 salariés) produit des tonnes de jambons, pâtés...
 
MONTDIDIER
Tel est le nom de la Vitelotte (à la chair violette et peau très foncée) cultivée...
 
" alt="Pommes anciennes" />
FRETTEMEULE
Plus d'une centaine de variétés de pommes anciennes sont cultivées au naturel par...
 
" alt="Du miel à toutes les sauces" />
INVAL BOIRON
Notre région regorge de fleurs. Les apiculteurs vendent un miel délicieux.
Quelques...
 
" alt="Pain d'épices" />
PUNCHY
Les apiculteurs picards produisent un excellent miel.
Voici la recette du pain d'épices.
-500...
 
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