|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
Huile de faines.
|
PIERREFONDS |
| Nature | |
| Jusqu'aux années 1955, les grand mères de Pierrefonds faisaient de l'huile de faines. Elles mettaient des paniers sur une brouette et ramassaient les fruits du hetre tombés à terre (à l'aide d'un rateau et d'un tamis). Elles otaient l'écorce, broyaient l'amande et pressaient à froid. Elles obtenaient une huile délicieuse qui ne rançiait pas. | |