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Le haricot de Soissons au salon de l'agriculture 2008
| SOISSONS | |
| Gastronomie | |
| Au stand de la région Picardie, le haricot de Soissons attend les visiteurs.
C'est le plus gros haricot de France (4 graines par cosse). 40 producteurs sont regroupés à la coopérative agricole du haricot de Soissons à Vaudesson (président:M.Camille Hoche). Le haricot est vendu sec, en conserve, en velouté de haricot de Soissons. La traçabilité est totale. L'association des producteurs du haricot Jacquot de Soissons est très active et vigilante. Les 27 et 28 septembre 2008 : la fête du haricot sera au rendez-vous avec la Confrérie du Haricot de Soissons. |
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